Chia Mango Ice-cream / Gelato al Mango e semi di Chia

EN

Thanks to the arrival of mild weather, my desire for ice-cream increases.

Serving for 1/2:

- 1/2 frozen mango

- juice of 1/2 orange

- 2 tbs chia seeds

- 1 tbs coconut milk

 

Blend on high power your mango for about 1 minute. Add coconut milk and the juice and blend on medium-low power until creamy. Transfer your ice cream in an apposite container, pour in your chia seeds and stir well. 

Eat right or store in the freezer.

Enjoy ;)

IT

Grazie all'arrivo del tempo mite, la mia voglia di gelato aumenta!

- 1/2 mango, surgelato

- succo di 1/2 arancia

- 1 cucchiaino di latte di cocco

- 2 cucchiaini di semi di chia

In un frullatore, con lame adatte a triturare il ghiaccio, frullate ad alta velocità e per un minuto il mango. Aggiungete il latte di cocco ed il succo d'arancia e frullate a velocità medio-bassa fino ad ottenere una consistenza cremosa. Trasferite in un contenitore ed aggiungete i semi di chia, mescolate.

Mangiate subito o conservate in freezer.