Insalata, fragole, pomodorini e qualche germoglio di soia... Ah, e broccoli... Giusto perché avrei condito qualsiasi cosa con la crema al balsamico...!!!
Crema al balsamico
- 100ml di aceto balsamico
- 1 cucchiaio di acqua
- 20g di zucchero di canna
Versate gli ingredienti in un pentolino e riscaldate a fuoco vivo fino a ridurre della metà il liquido, mescolando bene durante la cottura. Lasciate raffreddare e servite!
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